Влияние овоще и фруктов на жизнь и организм человека.
Некоторые овощи, например, перец, петрушка, крапива, салат, шпинат, зеленый лук, томаты, капуста, содержат витамин С и витамин Р в больших количествах, и при нормальном потреблении одни они могут дать организму дневную норму витаминов. Из фруктов особенно богаты витамином С клубника, смородина (в особенности черная), шиповник, малина, вишня.
Овощи и фрукты в свежем виде или в виде соков применяются при лечении многих болезней. Нельзя успешно лечить ревматизм, язвенную болезнь, туберкулез, болезни сердечно-сосудистой системы, заболевания зрительного аппарата, артериосклероз, переломы костей, ранения, заболевания нервной системы, если больной не употребляет в пишу свежие овощи и фрукты.
Овощи и фрукты лучше всего есть свежими. Соки нужно приготовлять непосредственно перед едой и пить их натощак. Фрукты употребляются за час до еды.
Употребление в пищу свежих овощей и фруктов обеспечивает полноценное пищеварение. Поэтому в те сезоны, когда они имеются в изобилии, их нужно использовать для укрепления здоровья.
Чем отличаются фрукт от овоща или наоборот?
Овощи являются съедобной частью растения. Они могут состоять из листьев (салат), стеблей (сельдерей), корней (морковь), луковиц (лук) и даже цветов (брокколи). Если вы не согласны, и полагаете, что фрукт тоже является съедобной частью растения, то вы правы. Разница состоит лишь в том, что со временем фрукт отделяется от растения, чтобы семена могли прорасти. Всеобщим заблуждением является мнение, что фрукты должны быть сладкими, а значит все остальные несладкие плоды должны относиться к овощам. Но такое деление не следует принимать за правило, ведь даже обычный помидор, который многие считают овощем, на самом деле является фруктом! Даже тыквы и цукини с формальной точки зрения принадлежат к семейству фруктов, а все потому что они относятся к семейству тыквенных. Принято считать, что фрукты можно найти на деревьях или той части деревьев, которая находится над землей. Из-за того, что томат является травянистым или полукустарниковым растением, а не деревом, и существует путаница. Кроме того, мы привыкли к тому, что фрукт сладкий и сочный, а мы не едим томаты, как обычные фрукты.
« ФРУКТОВОЩТОРГ» Доставка свежых овощей, фруктов и салатов .e-mail: dostavka-fruktov@mail.ru тел:факс Виталий (063)836-35-08